Sofía by Picnic

Sofía by Picnic abrió sus puertas en verano de 2023 como extensión natural de su hermano mayor, Pic Nic, bajo la saga familiar de los Matas Arnalot. Situado en primera línea de mar, este espacio diáfano y luminoso se presenta con una estética femenina, tonos neutros y vegetación discreta. La cocina vista aporta un valor añadido: permite al comensal disfrutar en directo del proceso culinario.

Dos torres gemelas frente al mar

Lejos de competir, Sofía by Picnic y Pic Nic se complementan. Son dos torres gemelas gastronómicas que comparten notoriedad, técnica y clientes, reforzando así la marca familiar. El primero mantiene la tradición; el segundo aporta frescura, creatividad y un ambiente contemporáneo.

Una carta basada en proximidad y técnica

La propuesta culinaria es un recorrido por sabores mediterráneos de proximidad, trabajados con mimo y técnica.

Entrantes para abrir boca

• Sevillanos con mayonesa de lima, croquetas y buñuelos caseros.
• Mejillones frescos de la costa.

Crujiente y frescura en cada bocado

Carpaccios y tartares, como el tartar de atún o la picaña madurada con aceite de frutos secos y parmesano.

Arroces y brasa como protagonistas

• Diferentes arroces que evocan el Mediterráneo.
• El corazón de la cocina: la brasa de encina, con la que se elaboran carnes y pescados a la parrilla, potenciando su sabor auténtico.

✨ Resultado: un espacio joven y sofisticado que hereda la tradición de Pic Nic, pero con personalidad propia. Un lugar donde el mar, la luz y la cocina en directo marcan el ritmo de una experiencia gastronómica que invita a volver.