Imprevisto, uno de nuestros TOP restaurantes, tras casi cuatro años desde su apertura en el carrer Bailen, consolida su madurez y da un paso adelante con su traslado a un nuevo espacio en el Eixample. El restaurante, considerado uno de los referentes de la joven cocina de autor en Barcelona, se reinventa sin perder su esencia: sorpresa, creatividad y una experiencia que apela a los cinco sentidos.
El nuevo Imprevisto se ubica en Carrer Mallorca, 308, también en el corazón del Eixample, pero en un local más amplio y ambicioso, con un planteamiento que eleva tanto la cocina como la experiencia global del comensal. Más espacio, más bodega, más interiorismo y una nueva barra del chef marcan esta nueva etapa.
Un espacio que acompaña a la evolución del proyecto
El nuevo local supone un salto cualitativo en todos los sentidos. Imprevisto cuenta ahora con un salón principal, una sala de bienvenida y una exclusiva barra del chef para dos personas, desde donde se puede comer observando en primera línea la coreografía de la cocina y el ritmo del servicio, a cargo de Luca Pinna y Raffaele D’Avico.
El nuevo interiorismo, obra del estudio Cortacans Arquitectos, acompaña esta evolución con un lenguaje más sofisticado, elegante y contemporáneo, alineado con el nivel gastronómico que el proyecto ha alcanzado.
Cocina de autor, producto y experiencia
La propuesta gastronómica mantiene la fórmula que ha llevado a Imprevisto a ser recomendado por la Guía Michelin y la Guía Repsol: una cocina de mercado, de proximidad y de temporada, donde el producto es el verdadero protagonista y la creatividad lo eleva.
En Imprevisto, nada es exactamente lo que parece.
Aquí no se viene a elegir.
Se viene a dejarse llevar.
Dos menús degustación, todo es sorpresa
La experiencia gira en torno a dos menús degustación sorpresa, con precios cerrados y opción de maridaje:
- Menú Degustación (7 pases)
72 €
Maridaje opcional: 45 € - Menú Degustación (10 pases)
85 €
Maridaje opcional: 55 €
Los menús evolucionan según el mercado y el producto de temporada. Cada pase es una incógnita y cada servicio, una experiencia distinta.
La barra del chef
Una de las grandes novedades del nuevo Imprevisto es La Barra del Chef, un espacio exclusivo para 2 personas, frente a la cocina.
- Menú Degustación de 10 pases con maridaje
140 € por persona - La reserva en La Barra del Chef implica el Menú Degustación de 10 pases con maridaje.
Un equipo que crece y se consolida
El nuevo Imprevisto es también el reflejo de un equipo que ha madurado y se ha ampliado:
- En cocina: los chefs italianos Luca Pinna y Raffaele D’Avico.
- En sala: Isabella Vivarelli, al frente de una experiencia cuidada, precisa y cercana.
- En bodega: Alberto Jaime León, con una selección de vinos consciente, viajera y coherente con la propuesta gastronómica.
Como novedad, el equipo incorpora un nuevo maestro pastelero, reforzando el cierre dulce del menú degustación.
Restaurante Imprevisto Barcelona