Ja queda poc perquè La Santa torni a obrir portes. Aquesta destinació imprescindible de l’estiu a la Costa Brava arriba a la seva novena edició amb la mateixa il·lusió de sempre, energia renovada i un bon grapat de novetats. De l’11 de juliol al 31 d’agost, el Club Hípic Santa Cristina, a Santa Cristina d’Aro (Girona), tornarà a ser el lloc de trobada on la creativitat, l’oci, la música, la cultura i la gastronomia es donen la mà en un entorn únic.
El gran protagonista gastronòmic d’enguany és The Horse Club Library, antic espai Las Palmeres, ara amb noves terrasses i un elegant menjador inspirat en els salons burgesos del segle XIX. Els xefs amb estrella Michelin Javier Sanz i Juan Sahuquillo hi combinen dues de les seves propostes: cuina de producte de Cañitas Maite (Albacete) i la proposta més informal i desenfadada d’Eñe, amb tocs més informals. El resultat és una reinterpretació de les tapes clàssiques amb productes d’altíssima qualitat. Un espai sofisticat però relaxat, per a comensals curiosos que vulguin descobrir dos dels cuiners més en forma de l’escena gastronòmica estatal.
Més gastronomia per a tots els gustos
L’oferta gastronòmica es caracteritza, com sempre, pel seu alt nivell i el seu eclecticisme. Repeteixen Jordi Roca i Alejandra Rivas amb Rocambolesc Gelateria i Rocambolesc Bikineria, gelats creatius i entrepans gurmet respectivament. A més, el mestre xocolater Lluc Crusellas, reconegut com el millor xocolater del món el 2022, continuarà endolcint les tardes d’estiu a la Costa Brava amb la seva carta dolça inspirada en el món de la xocolata.
Per altra banda, la pasta de Ritmo; les graellades d’El Quinchito; els frankfurts de Frankfurt Vallès; les delicioses sardines a la brasa d’El Xic (probablement, el racó més instagramejable de La Santa) o l’exuberant cuina libanesa de Noor es troben repartides per tot el Santa Cristina Horse Club, amb l’objectiu de satisfer les necessitats de tot tipus de públic: vegetarians, vegans, celíacs i més.
Festes temàtiques: d’un ranxo americà a una Fira d’Abril
Les festes temàtiques de La Santa són un clàssic des de la primera edició. La Fira d’Abril, que omple d’alegria i lluentons l’espai, tornarà a portar a Santa Cristina d’Aro l’esperit de la mateixa Sevilla, amb actuacions, romeria i un espectacle molt especial de Jaime de la Puerta “Sevilla”. L’artista eqüestre torna a La Santa per segon any consecutiu amb el seu espectacle Así siente mi tierra, d’una bellesa colpidora, que tan bé encaixa amb l’esperit flamenc que s’apodera de La Santa durant la Fira d’Abril (15, 16 i 17 d’agost).
Però aquest any s’estrena una gran festa temàtica: The Ranch Party, dos dies de vertigen (23 i 24 d’agost) en què el Santa Cristina Horse Club es convertirà en tot un ranxo americà inspirat en Yellowstone. Hi haurà música en viu, actuacions, cavalls, cowboys i cowgirls capitanejats per Maria Moya i, com no podia ser d’altra manera, un dress code d’acord amb l’esdeveniment de l’estiu.
Market d’autor, activitats familiars i natura
Com cada any, La Santa serà també un espai per descobrir productes de disseny, moda, decoració i art en el seu cuidat market d’autor. Les famílies gaudiran de tallers infantils, zones de joc i un bon grapat d’activitats pensades per als més petits. En definitiva, La Santa ho ha tornat a aconseguir després de 8 anys al peu del canó: convertir-se en un espai on allò quotidià es torna extraordinari i on cada detall està pensat per al gaudi de tothom.