Cinco nuevos vinos de dos Denominaciones de Origen han recibido la distinción de Vinos de Finca Calificada, el máximo reconocimiento que puede conseguir el vino catalán por parte del Gobierno de la Generalitat, y garantía del trabajo continuado en el viñedo, el esfuerzo, la constancia y la exigencia de las bodegas que lo alcanzan. Se trata de los vinos La Capella, La Creu, La Romana i Monreal, de la bodega Can Bas (DO Penedès); y Singular Negre, de la bodega Collbaix (DO Pla de Bages).
Los representantes de las bodegas han recibido el reconocimiento a manos del conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Òscar Ordeig, y del director general del INCAVI, Joan Gené, a un acto que se ha celebrado en el Palau de Pedralbes de Barcelona. Antes de la entrega, los asistentes han podido captar la singularidad de los nuevos vinos distinguidos a través de una cata guiada por Ferran Centelles, formador y sumiller (entre otros, del equipo de El Bulli), y Meritxell Falgueras, sumiller y comunicadora.
Òscar Ordeig ha puesto de manifiesto que “el futuro pasa por realizar productos con valor añadido. Debemos ir a crear marca de país, a la máxima calidad, a distinción, a segmentación. En definitiva, debemos ir a Vins de Finca”.
Por su parte, Joan Gené ha querido destacar que “los Vinos de Finca no son una etiqueta comercial, son un compromiso verificado con el territorio y la calidad” y ha asegurado que los nuevos vinos distinguidos comparten “una misma apuesta por la excelencia”.
Asimismo, la gala ha sido escenario del reconocimiento a Antoni Falgueres, maestro bodeguero y propietario del Celler Gelida, comercio especializado en vinos en Sants que este año ha celebrado su 130 aniversario. Antoni Falgueres, que forma parte de la cuarta generación del negocio vinícola, es reconocido por su apuesta pionera por la calidad en una época en la que los vinos se vendían mayoritariamente a granel.
24 Vinos de Finca Calificada
Con la incorporación de estos cinco nuevos vinos, la familia de los Vinos de Finca Calificada se amplía hasta llegar a las veinticuatro referencias de seis Denominaciones de Origen:
DO Empordà
- Vd’O2, de Celler Vinyes d’Olivardots
DO Montsant
- Les Tallades de Cal Nicolau, de Orto Vins
- Teixar, de Celler Vinyes Domènech
DO Penedès
- Avi Ton, de Celler Eudald Massana Noya
- La Capella, de Can Bas
- La Creu, de Can Bas
- La Romana, de Can Bas
- Monreal, de Can Bas
- Raïms de la Immortalitat, de Torres del Veguer
- Vinya Le Havre, de Jean Leon
- Vinya Palau, de Jean Leon
- Vinya Gigi, de Jean Leon
- Vinya La Scala, de Jean Leon
DO Pla de Bages
- Arnau Oller, de Oller del Mas
- Especial Picapoll Negre, de Oller del Mas
- Finca 3.9, de Celler Abadal
- Singular Blanc, de Celler Collbaix
- Singular Negre, de Celler Collbaix
DOQ Priorat
- Clos Fontà, de Celler Mas d’en Gil
- Coma Blanca, de Celler Mas d’en Gil
- Mas de la Rosa, de Celler Vall Llach
- Vi de Finca, de Clos Mogador
DO Terra Alta
- La Serra Blanc, de Herència Altés
- Vi de Finca Edetària, de Celler Edetària
Sobre els Vins de Finca Qualificada
Dins d’una Denominació d’Origen, es considera vi de finca qualificada aquell que es produeix en un entorn determinat, d’una extensió inferior a la d’un terme municipal i amb característiques pròpies. El nom ha d’estar lligat a les vinyes de les quals s’obté i ha de comptar amb l’informe previ del seu consell regulador.
Partint d’aquesta base, els Vins de Finca Qualificada han de complir, entre d’altres, amb aquests cinc requisits d’excel·lència i d’arrelament i compromís amb el territori: tenir una antiguitat mínima de 10 anys en el registre de la Denominació d’Origen, un rendiment de producció de vinya un 15% inferior a l’establert per la DO, i una nota superior del comitè de tast; el propietari de les vinyes ha de coincidir amb el del celler, i l’elaboració del vi s’ha de fer en un celler situat a la mateixa finca o en les proximitats; el vi s’ha de produir en un entorn específic, amb les seves pròpies característiques edàfiques i microclimàtiques; el celler ha de comptar amb una trajectòria de prestigi i qualitat en el mercat per un període de 10 anys o més i ha d’existir una traçabilitat específica integral des de la producció a la comercialització.