Cataluña ha puesto en valor la singularidad y la excelencia de su cocina en un encuentro gastronómico celebrado en el marco del Festival de Cine de San Sebastián, uno de los certámenes más prestigiosos de Europa y un escaparate internacional de primer nivel.
El evento, organizado por el Departamento de Empresa y Trabajo mediante la Agencia Catalana de Turismo, ha contado con la participación del restaurante La Boscana (Bellvís), del chef Joel Castañé, con una Estrella Michelin y una Estrella Verde y reconocido por el protagonismo que da a la fruta en sus creaciones culinarias. El cocinero ha ofrecido una muestra del mejor producto catalán con una propuesta innovadora que ha cautivado a los asistentes.
El cóctel se enmarca en la distinción Cataluña, Región Mundial de la Gastronomía 2025, impulsada por los departamentos de Empresa y Trabajo, y Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación.
El acto ha estado presidido por el conseller de Empresa y Trabajo, Miquel Sàmper y la secretaria general del Departamento de Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentación, Cristina Massot, acompañados de la directora general de Turismo, Cristina Lagé, y de la directora de la Agencia Catalana de Turismo, Arantxa Calvera. También ha contado con la participación de la presidenta de la Corporación Catalana de Medios Audiovisuales, Rosa Romà, el presidente del Patronato de Turismo de la Diputación de Tarragona, Enric Adell, el vicepresidente del Patronato de Turismo de la Diputación de Lérida, Juan Antonio Serrano, y el director del Festival de Cine de San Sebastián, José Luis Rebordinos. Han asistido más de 200 personalidades de los ámbitos institucional, empresarial, económico, turístico, cultural y deportivo, consolidando así el encuentro como un punto de encuentro estratégico para la promoción de la gastronomía catalana.
Este evento ha servido para consolidar la imagen de Cataluña como destino de referencia enogastronómica basada en la calidad, la autenticidad y la excelencia. El cóctel gastronómico ofrecido, que ha contado con la participación de la sumiller Pilar Ferrando, forma parte del Catalonia's Gastronomy World Tour, una gira destinada a promover el momento excepcional que vive la cocina catalana ya dar a conocer las más de 500 experiencias enogastronómicas disponibles en todo el territorio. En San Sebastián, la cena ha querido poner en valor especialmente las marcas turísticas de las Tierras de Lleida y Terres de l'Ebre, con un cocinero leridano y una sumiller de la Terra Alta como protagonistas. Tras haber pasado por Madrid, Tokio, Vigo y Pekín, la iniciativa ha encontrado en San Sebastián así como con representantes de otros sectores interesados en el potencial de la gastronomía catalana.
Cataluña tendrá una serie de ficción sobre su revolución gastronómica
El Festival de Cine de San Sebastián también ha sido el escenario de la presentación de la serie de ficción “Génesis”, una producción de 3Cat con el apoyo de la Generalidad de Cataluña y la participación de Netflix. La ficción relatará la revolución culinaria que se vivió en Cataluña en los años 80, con Ferran Adrià y el Bulli como impulsores de un movimiento que situó a la cocina catalana en el mapa mundial.
Con un reparto encabezado por Mònica López, Ivan Massagué, Miquel Fernández y Carlos Cuevas, la serie se convertirá en un altavoz internacional de la creatividad y capacidad de innovación que han marcado la gastronomía catalana. El estreno está previsto para el próximo año.
Esta producción audiovisual forma parte de la cincuentena de actuaciones previstas en el marco de Cataluña, Región Mundial de la Gastronomía 2025, que incluyen iniciativas de promoción, divulgación y reconocimiento de la cocina catalana tanto a nivel nacional como internacional.