Web: https://docat.cat
Correu:
Adreça: Pg Sunyer, 4-6 1º - 43202 REUS
Telèfon: 977 328 103
Actualment, la DO Catalunya aplega la gran majoria de municipis catalans productors del vi. El seu objectiu és millorar paulativament la qualitat dels vins i de les vinyes, fomentant la investigació i l’aplicació de les últimes tecnologies, com a mecanisme necessari per a donar resposta als exigents mercats actuals.
Consolidar, crear i innovar són directrius bàsiques que expliquen la Denominació d’Origen Catalunya: per això, té un ampli ventall de varietats de raïm autoritzades, perquè els viticultors i cellers puguin elaborar els seus vins amb flexibilitat, creativitat i llibertat.
Gràcies a la DO Catalunya, a més, municipis elaboradors de vi que no podien adscriure’s a cap altra denominació d’origen i que elaboraven grans vins, com ara part important de la comarca de l’Anoia o del Baix Llobregat, poden emparar-se i aconseguir el segell de qualitat i confiança que suposa per al consumidor la certificació de la DO Catalunya.
Dels 22 milions d’ampolles comercialitzades l’any 2000 amb el segell de la DO Catalunya, s’ha arribat a les 60,3 milions d’ampolles actuals.
Cada ampolla d’aquesta denominació conté el país en la seva totalitat. I això no és retòrica, sinó la filosofia d’una D.O., que pretén oferir als viticultors un marc més flexible i amb més possibilitats de cupatge en la creació dels seus vins.
Sempre que trobis aquest segell, la qualitat i l’origen del vi que has triat estaran garantits. Trobar-ho serà molt senzill ja que la DO Catalunya representa més del 50% del vi català amb Denominació d’Origen. Tot i que a Catalunya hi ha 11 denominacions d’origen de vi, la DO Catalunya és la més gran, tant en hectàrees (prop de 40.000 ha) com en ampolles comercialitzades amb més de 60 milions d’ampolles any.