Tierra Brava

A l'Eixample de Barcelona, ​​dins de l'històric Mercat del Ninot, Tierra Brava proposa una experiència que va molt més enllà de seure a taula. Aquí, el producte, l'ambient i l'energia es combinen per crear un dels plans que comencen amb un dinar o sopar i acaben quan tu decideixes.

Entrar a Tierra Brava és entendre que tot gira al voltant del producte. No és casualitat la seva ubicació al Mercat del Ninot, que actua com a rebost diari i garanteix ingredients frescos, de proximitat i de quilòmetre 0.

Una experiència que es transforma amb el dia

Si vas al migdia, Tierra Brava és llum, calma i sabor. Un lloc perfecte per desconnectar, menjar bé i deixar-se endur pel ritme pausat.

A la nit, tot canvia. La il·luminació baixa, la música puja i el restaurant es transforma en un espai vibrant on la gastronomia es barreja amb el lleure. DJs, sessions en directe i un ambient animat converteixen el sopar en una experiència social, gairebé festiva, sense perdre mai el focus a la qualitat.

Un dels grans encerts de Tierra Brava és la seva versatilitat. El local s'adapta a cada moment:

• Taules per a menjars relaxats.
• Racons íntims per a cites especials.
• Barra per a trobades informals.
• Espais amplis per a grups i celebracions.

Todo está pensado para que cada visita tenga su propio ritmo y personalidad.

Gastronomia

La cuina respira Mediterrani, però sense caure en clixés. Aquí trobaràs plats recognoscibles reinterpretats amb personalitat, pensats per compartir, gaudir sense presses i connectar amb el moment.

Tapes amb caràcter, arrossos que conviden a allargar la sobretaula i propostes que evolucionen segons el que dicta el mercat:

• Montadito d'anxova amb mantega fumada.
• Mini croissant amb steak tàrtar.
• Zamburinyes a la brasa amb salsa Thai.
• Flor de carxofa amb botifarra de perol, rovell i foie.
• Brioix de cua de bou amb maionesa trufada.
• Arrossos a la brasa.
• Calamars a la brasa.
• Botifarra esparracada amb mongetes de Santa Pau.
• Entrecot amb salsa Cafè de París.

A la carta de vins destaca una selecció acurada amb protagonisme de diferents denominacions d'origen de Catalunya, reforçant l'aposta pel territori.

La barra: L'ànima líquida del local

La barra no és cap complement: és protagonista. La cocteleria d'autor juga un paper clau en l'experiència, amb propostes creatives que acompanyen i de vegades protagonitzen la vetllada.

Còctels frescos, combinacions suggerents i una execució cuidada fan que sigui tan temptador quedar-se a prendre alguna cosa com seure a sopar. Tot plegat per crear un ambient dinàmic, modern i molt barceloní.

Per què visitar-lo?

Tierra Brava captura una mica difícil de definir però fàcil de sentir: l?essència de Barcelona. Producte local, disseny cura, ambient cosmopolita i aquest punt desenfadat que converteix qualsevol pla en una cosa especial.

És restaurant, sí. Però també és punt de trobada, afterwork, sopar amb amics i nit improvisat.