La Font del Gat

La Font del Gat és un dels espais més icònics de Montjuïc, un petit oasi amagat entre els Jardins de Laribal que conserva tota l’essència d’un passat popular i festiu. A finals del segle XIX i principis del XX, aquest indret era l’escenari de les famoses fontades: trobades dominicals on la gent pujava a Montjuïc per ballar, menjar, beure i gaudir de la natura i la música.

L’any 1925, l’arquitecte Puig i Cadafalch hi va projectar un edifici singular destinat a acollir el restaurant La Font del Gat, convertint el paratge en un punt de reunió emblemàtic de la Barcelona més tradicional. Cent anys després, el Grup Confitería ha recuperat i restaurat el conjunt, retornant-li la vida i la funció social d’altres temps.

Avui, La Font del Gat reneix amb força, recuperant l’esperit de les fontades i oferint una proposta gastronòmica senzilla, catalana i pensada per compartir en un entorn privilegiat.

Gastronomia: Senzillesa, brasa i receptes de sempre

La proposta culinària de La Font del Gat gira al voltant de la brasa, el producte popular i les elaboracions per compartir. A la carta hi destaquen:

• Espetos i plats a la brasa.
• Croquetes i tapes tradicionals.
• Paelles dominicals.
• Menú Parrilla de divendres a diumenge, amb especialitats fetes a foc viu.
• Propostes per a grups amb arrossos, fideuàs, embotits, amanides i carns a la brasa.

La cuina manté un peu en la tradició i un altre en l’ambient festiu i social que històricament ha caracteritzat aquest entorn. El restaurant també reivindica els autèntics esmorzars de forquilla, amb plats tan típics com:

• Cap i pota amb tripa i cigrons.
• Bacallà a la llauna amb samfaina.
• Manetes de porc.
• Cargols picantons.
• Les tradicionals butifarres amb mongetes del ganxet.

Una cuina que recupera el caràcter popular i festiu de l’espai, ideal per compartir en família o amb amics.

Programació cultural: Música, oci i jardí

La nova etapa posa un èmfasi especial en la cultura: música en directe, sessions de DJ, concerts íntims i esdeveniments temàtics que transformen els jardins en un escenari a l’aire lliure.

Jazz, folk, rumba, clàssica… Cada visita pot ser diferent, però sempre amb el mateix fil conductor: recuperar l’ambient popular i festiu que va fer famosa La Font del Gat.