Després de l'èxit de les seves primeres edicions a la Ciutat Comtal, Madrid i Mèxic (Puebla) i consolidat com l'esdeveniment gastronòmic més gran d'Europa dirigit a la restauració, la Foodie Black Week BCN torna amb la quarta edició que tindrà lloc del 9 al 15 de novembre, disposada a enamorar els amants del menjar així com reforçar la seva ciutadania, així com reforçar la seva activitat accés a la gastronomia.
En aquesta ocasió, que s'estén per primera vegada a localitats de l'àrea metropolitana com Santa Coloma de Gramenet, Gavà, Sant Cugat i Badalona, es preveu superar els resultats de les primeres edicions a la Ciutat Comtal que van reunir més de 450 establiments, atraient més de 200.000 comensals i generant un impacte econòmic.proper als 6 milions d'euros.
El "Black Friday" gastronòmic de Barcelona
Coneguda ja com el "Black Friday" gastronòmic i inspirada en la Black Week originada als barris jueus de Nova York, la Foodie Black Week BCN proposa tota una setmana en què restaurants, bars, cocteleries, cafeteries i mercats gastro podran oferir menús exclusius, descomptes, maridatges i promocions especials per atraure nous clients i impulsar el consum.
Saragossa intervé com a ciutat convidada amb la col·laboració de la reconeguda i multipremiada xef Susana Casanova del restaurant La Clandestina, exercint de representant dels cuiners saragossans, que pretén reforçar l'enllaç entre la cuina catalana i l'aragonesa.
Plans per a tots els gustos
Els amants de les hamburgueses i de les pizzes tindran les seves propostes: Soda Bus, restaurant d'estil americà, oferirà un 2x1 a tots els seus burgers, mentre que a Premier Pizzas es podrà degustar un entrant, una pizza, un còctel i unes postres per tan sols 20 euros.
Així mateix, Elsa i Fred de Banc de Seitons proposa un plat de delícia de seitons en all blanc de remolatxa i dues copes de cava brut per només 10,90 euros, i al Club 61 es pot gaudir de 2 còctels acompanyats d'una safata amb 3 aperitius, per 17,90 euros.
També hi haurà espai per als paladars més exigents, amb menús degustació dissenyats en exclusiva i oferts a preus rebaixats, que permeten viure experiències gastronòmiques que habitualment es reserven per a ocasions especials. Entre ells, el Xef Menu de MR PORTER, amb un preu únic de 65 en lloc de 95 euros, presenta una selecció acurada de les seves propostes més emblemàtiques; el Nectari ha creat un menú per a l'ocasió compost, entre altres plats, d'un arròs amb tòfones i pularda i una bròtola amb bolets i pil-pil de coliflor, per 75 en comptes de 110 euros.
Així mateix, la Foodie Black Week BCN és el primer esdeveniment dissenyat específicament per i per a restauradors que involucra institucions públiques, associacions privades i gremis del sector. El seu objectiu és no només dinamitzar la restauració, sinó també promoure el turisme i el lleure, posicionant Barcelona i la seva àrea metropolitana com a referent gastronòmic internacional.
Aquesta edició compta amb el suport de la Generalitat de Catalunya, la Diputació de Barcelona, l'Ajuntament de Barcelona, Barcelona Restauració, Aliments d'Espanya del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, Ajuntament de Saragossa, així com Barcelona Comerç, la Federació Intercomarcal d'Hostaleria, Restauració i Turisme, la Fundació Restaurants Sostenibles i el mercat de la Boqueria de Barcelona.