Abans d'obrir les portes a Barcelona aquesta tardor, Papalote surt de la ciutat per traslladar durant dues nits el seu univers a Eivissa.
Els propers 4 i 5 de setembre, el nou projecte gastronòmic dels xefs Kike Casarrubias i Mon Estrada protagonitzarà un takeover exclusiu a Jul's Eivissa, un dels restaurants de referència de l'illa.
Durant dues nits, els xefs prendran les regnes de Jul's Ibiza, restaurant mediterrani d'accent grec ubicat al costat de Sa Caleta, per presentar una selecció de quatre plats de Papalote dins la proposta gastronòmica.
L'experiència es planteja amb un enfocament lifestyle, relaxat i obert: els comensals podran triar lliurement entre els plats de Papalote i la carta habitual de Jul's, combinant les dues propostes segons el seu gust.
La vetllada s'obrirà amb un entrant especial per compartir a totes les taules, un "welcome" de benvinguda signat per Papalote.
Juntament amb la proposta gastronòmica, els assistents també podran gaudir de LO, l'oferta coctelera de Papalote, amb una selecció de quatre còctels pensats per acompanyar l'experiència.
El pròxim capítol de Kike Casarrubias i Mon Estrada, Papalote
Tot plegat arriba en un moment clau per a Kike Casarrubias i Mon Estrada, que obriran a Barcelona, després de l'estiu, Papalote, el seu nou restaurant. El projecte neix com una evolució natural d'OXTE i oferirà una experiència gastronòmica propera, concebuda per compartir, sense renunciar a la creativitat i al rigor tècnic que han definit la trajectòria dels dos xefs.
Amb aquesta nova obertura, inicien una nova etapa a Barcelona amb un concepte lifestyle que proposa una manera més relaxada d'entendre l'alta gastronomia. Una proposta on el producte, la memòria i el territori estaran molt presents i on compartir al voltant de la taula serà una part essencial de l'experiència.