Del 27 d´octubre al 2 de novembre se celebra Foodie Black Week Barcelona III Edició. Per primera vegada, l'esdeveniment també s'estendrà a localitats de l'àrea metropolitana, tot reforçant el seu objectiu d'apropar la diversitat gastronòmica a tots els ciutadans i dinamitzar el sector hoteler. Aquesta edició preveu superar els resultats de les anteriors a Barcelona, que van reunir més de 450 establiments, van atraure més de 200.000 comensals i van generar un impacte econòmic proper als 6 milions d'euros.
Un esdeveniment que dinamitza el sector gastronòmic
Coneguda com el Black Friday de la gastronomia i inspirada en la Black Week originada als barris jueus de Nova York, la Foodie Black Week busca promoure el desenvolupament dels negocis locals i donar visibilitat a la diversitat gastronòmica de Barcelona. Durant una setmana, restaurants, hotels, bars, cocteries, cafeteries, locals d'oci nocturn i mercats gastronòmics podran oferir menús i promocions especials per atraure nous clients i fomentar-ne el consum. «Volem inspirar la gent a descobrir nous llocs i generar un impacte econòmic significatiu per al sector», afirma Marc Miramontes, creador de l'esdeveniment que aquest any comptarà a més amb la figura del carismàtic Arnau París, cuiner i comunicador català que va saltar a la fama després del seu pas per MasterChef, com a padrí i imatge.
Beneficis per als hostalers
Participar a la Foodie Black Week és totalment gratuït per als establiments i la inscripció ja es pot fer a través d'un senzill formulari a la web oficial foodieblackweek.com/barcelona/profesionales. Cada hostaler és lliure de dissenyar la seva pròpia oferta sense limitacions i sense costos afegits i tot són avantatges per a l'empresari: augment de la facturació durant aquesta setmana, més visibilitat de l'establiment i possibilitat d'atreure nous públics i fidelitzar-los. A més, les marques patrocinadores, entre elles cellers, grans distribuïdores i empreses d'alimentació, ofereixen als hostalers inscrits descomptes i beneficis exclusius. En edicions anteriors, nombrosos hostalers van destacar un augment significatiu de la seva clientela i una millora de resultats en una setmana que, altrament, hauria estat de menor activitat.
Suport institucional i sectorial
La Foodie Black Week és el primer esdeveniment dissenyat específicament per i per a restauradors que involucra institucions públiques, associacions privades i gremis del sector. El seu objectiu és no només dinamitzar la restauració, sinó també promoure el turisme i el lleure, posicionant Barcelona i la seva àrea metropolitana com a referent gastronòmic internacional. Aquesta edició compta amb el suport de l'Ajuntament de Barcelona; Santa Coloma Gastronòmica –que participarà amb més de 50 locals de la mà de l'Ajuntament de Santa Coloma de Gramenet–; la Regió Mundial de la Gastronomia Catalunya 2025 –impulsada per la Generalitat de Catalunya–; la Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició; la Cambra de Comerç de Barcelona; el Gremi de Restauració de Barcelona; y Alimentos de España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Així mateix, compta amb el suport de les entitats Barcelona Oberta i Barcelona Comerç i de les prestigioses firmes MG motor com a cotxe oficial; SLS Barcelona; Barcelona Secreta; Xef Works; The Butcher Society; Sutton Group; Candlelight; Makro; Alta Expressió dels Pedroches; Denominació d'Origen Penedès; Tequila Patró; Martini; St-Germain; Square; Specials i Pobla 5 de Maig. En els propers dies, se sumaran més associacions, gremis i col·lectius del sector hoteler que contribuiran a reforçar la dimensió social i econòmica de l'esdeveniment.
Puebla i Jalisco, convidats d'excepció
En aquesta edició el País convidat serà Mèxic, concretament els estats de Puebla i Jalisco, amb la seva rica i acolorida gastronomia es difondrà a través d'activitats especials i la participació de restaurants mexicans de Barcelona. Es rebrà a més a més una comitiva política i empresarial mexicana al Consolat de Mèxic a Barcelona, que participarà en els actes programats durant tota la setmana. Hi haurà també esdeveniments previs dedicats a la cultura culinària mexicana, convertint aquesta edició en un autèntic pont entre les cuines catalana i mexicana.