Dimecres passat 15 d'octubre va tenir lloc al Consolat de Mèxic a Barcelona la presentació institucional de la Foodie Black Week, un esdeveniment gastronòmic que se celebrarà del 27 d'octubre al 2 de novembre a restaurants, bars, cocteries i hotels de Barcelona i la seva àrea metropolitana.
Aquest any, Mèxic és el país convidat, rendint homenatge a la seva rica tradició culinària, reconeguda per la UNESCO com a Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat. Durant set dies, nombrosos establiments oferiran menús especials, promocions i propostes úniques, pensades exclusivament per a aquesta setmana i inspirades en el concepte del Black Friday, però amb un enfocament gastronòmic i creatiu.
Un esdeveniment amb vocació internacional
L'acte institucional va comptar amb la presència del Cònsol de Mèxic a Barcelona, Alfonso Navarro Bernachi, i del Cònsol adjunt, Adrián Michel, que van rebre destacats representants institucionals i del sector. Entre ells, el Conseller d’Agricultura, Ganaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, Òscar Ordeig; la Comisionada de Promoció Econòmica, Comerç i Mercats de l’Ajuntament de Barcelona, Nadia Quevedo; el president de Barcelona Restauració, Salva Vendrell; i el Director General de Foodie Black Week, Marc Miramontes.
La presentació també va acollir una delegació institucional i empresarial dels estats mexicans de Puebla i Jalisco, dues regions amb una gran riquesa gastronòmica que podrien tenir un paper destacat en edicions futures de l'esdeveniment.
Marc Miramontes, màxim responsable de la fira, va anunciar que la Foodie Black Week farà el salt internacional el 2026, amb una primera edició a Mèxic, consolidant així la seva vocació global i obrint noves oportunitats d'intercanvi entre cuines del món.
Gastronomia, cultura y experiències úniques
La Foodie Black Week ha esdevingut una cita imprescindible per als amants de la gastronomia i la restauració. A més de delectar els paladars més exigents, la iniciativa busca dinamitzar el sector, promoure sinergies entre cuines locals i internacionals i oferir experiències úniques que només estaran disponibles durant aquesta setmana.
Des de Tastant Catalunya celebrem aquest tipus d'iniciatives que apropen la gastronomia i el lleure i que reforcen el paper de Catalunya com a referent culinari global. Aquest 2025, en què Catalunya ha estat reconeguda com a Regió Mundial de la Gastronomia, donem suport a propostes que fomenten la col·laboració entre cultures i projecten el valor de la nostra cuina a l'escenari internacional.