SITUACIÓN
Ubicado en el paseo marítimo de Castelldefels, en el centro de la zona de ocio.
EL RESTAURANTE
En este establecimiento Tibu-Ron Group explora otra esencia, otra gastronomía: La de las tabernas con una vuelta de tuerca contemporánea, que combina la esencia de taberna, el estilo industrial y el ranchero.
Un lugar donde puedes encontrar familias, grupos de amigos, comidas de empresas o citas de dos. El espacio es amplio, cuenta con un salón interior, una terraza cubierta y otra descubierta.
A nivel gastronómico, su especialidad son los arroces a la llauna, cuyo secreto está en el horneado como último paso y que da a la receta un sabor y textura únicos. El chef innova con las combinaciones que pueden ir variando según mande el mercado (hay propuesta fija y otras que varían cada semana). Lo mismo hay una ‘llauna’ de marisco (con zamburiñas, gambas, almejas y mejillón), que un arroz sorprendente con torta del Casar, secreto ibérico y setas.
A la propuesta de arroces se suma el tapeo y los platillos para compartir: Patatas bravas, ensaladilla rusa, tablas de jamón o de embutidos recién cortados, croquetas brutales y mariscos. También disponen de platos contundentes como el cachopo de jamón ibérico y queso Idiazábal, o la entraña asada y el rodaballo asado.
Carta de vinos a copas, donde notamos a faltar un mayor protagonismo de los vinos catalanes, siendo la cerveza gran protagonista de la casa. Destacamos el espectacular tirador que está instalado en la barra, sumando más de 13 tipos de cervezas diferentes en carta.
DESTACAMOS
- Situación céntrica.
- La calidad del producto.
- La atención del personal.
- Los arroces a la llauna.