L'icònic restaurant i discoteca Péndulo de Castelldefels, situat a primera línia de mar, ha reobert les portes després de més d'un any de reformes integrals i un canvi de concepte significatiu. El que va ser un punt de referència per a la vida nocturna de la costa catalana, ara es presenta com un sofisticat beach club gastronòmic amb una oferta d'oci nocturn de primer nivell.

Péndulo es reinventa amb una proposta que promet convertir-lo al lloc de moda de la costa catalana. Amb dues terrasses a primera línia de mar—una elevada i una altra amb els peus a la sorra—i tres salons distribuïts en diferents nivells, el nou Péndulo ofereix espais lluminosos, àmplies vidrieres amb vistes a la platja i taules ideals per a grups. A més, compta amb 14 reservats VIP i dues espectaculars barres de cocteleria. Tot i això, l'element més destacat és la seva impressionant llotja de DJ, equipada amb tecnologia de so d'última generació, subratllant la seva intenció de ser un referent en l'escena nocturna.

A partir de les 16.00 hores, un DJ resident ambientarà les tardes i nits a Péndulo amb música estil chill-out, emulant l'atmosfera dels grans clubs costaners.

L'apartat gastronòmic, sota la direcció del reconegut xef Octavi Torres, destaca pel seu compromís amb la qualitat i el producte local. Pèndol promet posicionar-se als rànquings de millors arrossos de la regió, oferint fins a set varietats diferents. El seu menú inclou també opcions de carn i peix, com l'espectacular escórpora fregida, i saboroses receptes de pasta, entre les quals destaquen els rigatoni a la crema de parmesà. A més, una selecció de tapes tradicionals i platerets completen una proposta culinària disponible de 12:00 a 01:00 hores, de dilluns a diumenge. L'experiència es complementa amb un celler complet i una cocteleria d'autor.

"Conservem el nom com a homenatge a un lloc que ha marcat generacions de la zona, on han nascut moltes històries, i que esperem ho segueixi fent encara que altrament", explica Juan Manuel Lema, un dels actuals propietaris de Péndulo.

La reobertura de Péndulo no només promet reviure l'esperit del seu predecessor, sinó també establir un estàndard nou en l'oferta d'oci i gastronomia de la costa catalana.